RECEPT: Ge­stoom­de sprui­ten met ket­jap en se­sam­zaad

Ingrediënten:

• 700 g spruiten
• 1 el sesamzaad
• 2 el ketjap manis
• ½ el sambal oelek

Bereidingswijze:

1. Maak de spruiten schoon.
2. Doe in een hapjespan met een laag water van 1 cm en laat met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur koken.
3. Giet af en spoel onder koud stromend water.
4. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad op middelhoog vuur.
5. Klop een dressing van de ketjap manis en sambal oelek en de helft van het sesamzaad.
6. Meng de spruiten met de dressing en garneer met de rest van het sesamzaad.